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Per sofort, China Club Berlin

Chef de Rang (m/w)

Im Herzen der Hauptstadt Berlin, unmittelbar am Brandenburger Tor befindet sich der exklusivste Club Deutschlands: der China Club Berlin. Hier, in den oberen Etagen des Adlon Palais, begegnen sich ausgewählte Mitglieder aus Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und Politik in einem Ambiente, das dem Luxus fernöstlicher Ästhetik folgt.
Für seine derzeit 800 Mitglieder und deren Gäste verfügt der Club über ein Restaurant, eine Bar, eine Bibliothek und sieben individuelle Clubräume für Konferenzen und private Bankette auf einer Fläche von 1.500 Quadratmetern.


Der China Club Berlin sucht zum nächstmöglichen Eintrittstermin zur Verstärkung des Bereich Service eine/n engagierte/n

Chef de Rang (m/w)

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

  • fachgerechte und professionelle Beratung, Betreuung und Bedienung unserer anspruchsvollen Mitglieder und deren Gäste
  • Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
  • selbstständige Übernahme einer Station oder kleinerer Veranstaltungen
  • fach- und sachgemäße Produktpflege
  • fachgerechte Anleitung und Koordination des unterstellten Personals
  • ständige Steigerung der Servicequalität und des Umsatzes durch ausführliche Kenntnisse über die Speisen-/Weinkarte und allen anderen Angeboten des China Clubs
  • verantwortlich für die Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
  • sicherer Umgang mit dem ADDIPOS Kassensystem


Anforderungsprofil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
  • umfangreiche Speisen – und Getränkekenntnisse
  • Interesse für den Bereich Bar – idealerweise sind Sie bereits mit den Arbeitsabläufen dort vertraut
  • professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
  • Freude mit einem höchst anspruchsvollen Klientel in einem äußerst repräsentativen Umfeld zu arbeiten
  • freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  • gutes Beherrschen der deutschen und englischen Sprache
  • sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild


Wir bieten Ihnen:

  • ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet in einem höchst repräsentativem Umfeld
  • ein gutes Arbeitsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem motivierten Team
  • Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer
  • eine langfristige Perspektive mit persönlichem Wachstum und Weiterentwicklung

 

Arbeitszeit: Vollzeit


Sie sind aus ganzer Überzeugung Gastgeber und bewahren auch in hektischen Zeiten Ihr Lächeln? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige  Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres Eintrittstermins, bitte ausschließlich per E-Mail.
Adlon Holding                        Ansprechpartner: Melanie Depta
Personalabteilung                     Telefon: +49 30 301117 -121
Quartier 206
Friedrichstraße 71                     E-Mail: hr@china-club-berlin.de    
10117 Berlin                             Internet: www.adlon-holding.dehttp://www.china-club-berlin.com
           

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